Lækre løg

Disse lækre løg er det perfekte tilbehør til den klassiske julemad, og så er de super nemme at lave.

passer til ca. 4 personer.

ingredienser:

200g perleløg eller andre små løg.

2 dl grønsagsbouillon.

1 spsk. Olivenolie.

1 spsk. Smør.

opskrift:

1. Skræl løgene.

2. Varm olien og smelt smørret på panden.

3. Tilsæt løgene og lad den stege i ca. 10 minutter. Husk at ryste pande  ind i mellem så løgene får farve på alle sider.

4. Tilsæt bouillonen og lad løgene simre under låg i ca. 40 minutter.

Hvis der er bouillon tilbage i bunden af panden kan det med fordel bruges i den brune sovs. Der give masser af god smag, især hvis bouillonen er hjemmelavet.